そばめし２人前入りましたー！

今日はZ'food第２弾！！勝手に企画を作ったTAKUです。
今日はそばめし２人前作りました！ブログ３日くらい休んでてすいませ～ん！

そばめしって、焼きそばとかチャーハンとかってのよりも何か手が込んだ感じするでしょ？ご飯と麺の融合だし！でも、つくるのはむっちゃ簡単なんだよね。僕の家では毎週土曜の昼といえば、やきそばかチャーハンかどんぶりものってなんとなく決まってきてるんだよね…ここ３年くらい。
だから今日はそばめしを作りました！！












そばめしって特別必要な材料がいらないからすごい楽！

１人前で使う食材は…
豚肉(スライスorバラ)―１～２枚
キャベツ―適当
ねぎ―適当
やきそばの麺―１袋
ホカホカなご飯―茶碗１杯分

<調味料>
顆粒だし―１つまみ
↑日本人が好きな味だそうで、何にでも使えるから、持ってない人は買って損はないよ。
塩コショウ―パッパッパっと
↑味を盛り上げる調味料かな。
やきそばソース―いい色になる程度
↑これもやきそば以外の用途があるので、持ってて損はない。オイスターのシャビシャビな液体ではNG。

<レシピ>
1.豚肉をキャベツの千切り(２～３cm間隔)みたいに切る。
2.キャベツを千切り＋横からも切って、細かくする。
3.ねぎを小口切りする。
4.麺を縦横２～４cm間隔で切る。
5.フライパンに油を引いて熱する。
6.豚肉から焼いて、完全に火を通す。
7.キャベツとねぎもフライパンにいれて炒める。
8.キャベツがしんなりしたら、麺を入れる。
9.適当に炒めたら、だしを満遍なく入れて、水を少しだけ入れる。だしを溶かす間隔で。水を入れすぎるとベシャベシャになるからね。
10.炒めながら水を飛ばす。(水蒸気がよく出るように、フライパンを振りながら炒めるといいよ)
11.塩コショウを入れる。ご飯が後から入るから、味が薄まることを考えて、気持ち多めに入れてみよう。
12.水気が飛んだと思ったら、米を入れる。
13.炒めながら、米と麺たちを絡める。味見しながら塩コショウを足して、塩気具合を決める。
14.炒めて麺と米がうまい具合に絡まったら、やきそばソースをかける。かけ過ぎると、食べれんくらい辛くなるからね。
15.味見をしながらいい感じにソースの色が均一になったら、完成！！